مصاحبه با ژاک پین
پدر و مادر پپین، رستوران خانوادگی کوچکی داشتند؛ پس از همان کودکی با عشق به غذا بزرگ شد. او پس از گذراندن دورههای آموزشی در پاریس و ایفای نقش سرآشپز شخصی برای سه رئیسجمهور فرانسه، به ایالات متحده نقلمکان کرد. در ادامه به یکی از رستوراندارها و سرآشپزهای معروف آمریکا تبدیل شد و برنامههای آشپزی زیادی در PBS ساخت. او چندین کتاب آشپزی ازجمله «هنر مرغ» (2022) نوشته است و نقاشی هم میکند.
«از هفتسالگی کنار مادرم در آشپزخانه بودم. وقتی 13 ساله شدم، کارآموزیام شروع شد»
چرا به فرانسه آمدید؟
«از هفتسالگی کنار مادرم در آشپزخانه بودم. وقتی 13 ساله شدم، کارآموزیام شروع شد»
چرا به فرانسه آمدید؟
نویسنده
نظرات شما